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淀粉損傷檢測(cè)試劑盒

貨號(hào)：K-SDAM
包裝：1 Kit

英文名：Starch Damage Assay Kit
品牌：Megazyme

Megazyme 淀粉損傷檢測(cè)試劑盒, Starch Damage Assay Kit , 貨號(hào)：K-SDAM，200次檢測(cè)，用于谷物面粉中淀粉損傷的檢測(cè)和分析。

*西寶提示：我司所銷售的化學(xué)試劑、原料等所有產(chǎn)品（包括但不限于抗生素類、蛋白質(zhì)類、試劑盒類產(chǎn)品等）僅限用于科學(xué)研究用途，不得作用于人體。

訂購(gòu)熱線：400-021-8158

產(chǎn)品詳情質(zhì)檢信息

淀粉損傷檢測(cè)試劑盒, Starch Damage Assay Kit , 貨號(hào)：K-SDAM

品牌：Megazyme

貨號(hào)：K-SDAM

中文品名：淀粉損傷檢測(cè)試劑盒

品名：Starch Damage Assay Kit

規(guī)格：200 次檢測(cè)

應(yīng)用：淀粉損傷檢測(cè)試劑盒，用于谷物面粉中淀粉損傷的檢測(cè)和分析。

原理：

谷物淀粉中淀粉損傷紫外檢測(cè)方法

檢測(cè)方法：分光光度法 @510 nm

反應(yīng)時(shí)間：~ 40分鐘

應(yīng)用案例：

谷物面粉和其它食材。

方法識(shí)別：

符合AACC (方法 76-31.01), ICC (標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 164) 和 RACI (標(biāo)準(zhǔn)方法)。

試劑盒組成：

Bottle 1:	真菌α-淀粉酶(pH5.4和40°C條件下，10 mL, 1,000 U/mL on Ceralpha reagent* )。硫酸銨懸浮液。
	4°C下穩(wěn)定超過(guò) 3年
Bottle 2:	淀粉葡萄糖苷酶(pH 4.5 和40°C條件下，4 mL, 200 U/mL 在可溶性淀粉中)。硫酸銨懸浮液。
	4°C穩(wěn)定超過(guò)3年
Bottle 3:	GOPOD 試劑緩沖液。緩沖液(50 mL, pH7.4), 對(duì)羥基苯甲酸和疊氮鈉(0.095% w/v).
	4°C穩(wěn)定超過(guò)4年
Bottle 4:	GOPOD 試劑酶。葡萄糖氧化酶，過(guò)氧化酶和4-氨基安替比林。凍干粉。
	-20°C穩(wěn)定超過(guò)5年
Bottle 5:	D-葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液(5 mL, 1.5 mg/mL) 溶于0.2% (w/v)苯甲酸。
	室溫下穩(wěn)定超過(guò)5年
Bottle 6:	小麥面粉標(biāo)樣。淀粉損傷程度在小瓶標(biāo)簽上注明。
	室溫下穩(wěn)定超過(guò)5年

優(yōu)點(diǎn)：

價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)力
試劑制備后可以穩(wěn)定保存超過(guò)2年
提供酶法檢測(cè)試劑盒
特異性
操作簡(jiǎn)單
官網(wǎng)提供Mega-Calc™ 軟件工具用于一站式原始數(shù)據(jù)處理
包含標(biāo)準(zhǔn)品

參考文獻(xiàn)：

An improved enzymic method for the measurement of starch damage in wheat flour. Gibson, T. S., Al Qalla, H. & McCleary, B. V. (1992). Journal of Cereal Science, 15(1), 15-27.

Collaborative evaluation of an enzymatic starch damage assay kit and comparison with other methods. Gibson, T. S., Kaldor, C. J. & McCleary, B. V. (1993). Cereal Chem., 70(1), 47-51.

Measurement of total starch in cereal products by amyloglucosidase-alpha-amylase method: collaborative study. McCleary, B. V., Gibson, T. S. & Mugford, D. C. (1997). Journal of AOAC International, 80, 571-579.

Measurement of carbohydrates in grain, feed and food. McCleary, B. V., Charnock, S. J., Rossiter, P. C., O’Shea, M. F., Power, A. M. & Lloyd, R. M. (2006). Journal of the Science of Food and Agriculture, 86(11), 1648-1661.

Starch properties, in vitro digestibility and sensory evaluation of fresh egg pasta produced from oat, teff and wheat flour. Hager, A. S., Czerny, M., Bez, J., Zannini, E. & Arendt, E. K. (2013). Journal of Cereal Science, 58(1), 156-163.

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Flaking as a corn preparation technique for dry-grind ethanol production using raw starch hydrolysis. Lamsal, B. P. & Johnson, L. A. (2012). Journal of Cereal Science, 56(2), 253-259.

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使用手冊(cè)：

K-SDAM使用手冊(cè)

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