溶于水,不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。OXOID酪蛋白胰酶水解產(chǎn)物胰蛋白酶,能用于需要酪蛋白的胰酶或胰蛋白酶水解產(chǎn)物的配方之中,遵從每個(gè)藥典對(duì)酪蛋白胰酶水解產(chǎn)物的規(guī)定。酪蛋白是牛奶中主要的蛋白質(zhì)種類(lèi),富含氨基氮。此產(chǎn)品的分子量峰圖涵蓋胰酶水解產(chǎn)物的各個(gè)分子量范圍。此產(chǎn)品經(jīng)常在許多著作中被提及,作為代謝或生長(zhǎng)研究中所用培養(yǎng)基的組分之一,或在其他研究中作為單一成分表現(xiàn)出好的性能。此產(chǎn)品的色氨酸含量高,因而可用于測(cè)試吲哚反映的培養(yǎng)基中。
胰蛋白胨能夠檢測(cè)罐頭食品中的“平酸”或硫化物酸敗細(xì)菌,所以也可用于無(wú)菌測(cè)試培養(yǎng)基。此產(chǎn)品是發(fā)酵工業(yè)中常用的培養(yǎng)基組分之一,用于生產(chǎn)抗生素、胞外蛋白、干擾素和白喉類(lèi)毒素。
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- 蛋白胨
- 蛋白胨 英文名 Peptone,CAS號(hào):73049-73-7, 貨號(hào):163783。蛋白胨,是一種由水解程度不同的胨、多肽和氨基酸組成的混合物,由蛋白質(zhì)水解而制得的產(chǎn)品。各種動(dòng)植物蛋白質(zhì)也均可用于制取蛋白胨。蛋白胨為微生物培養(yǎng)基的必要成分,是微生物生長(zhǎng)的良好氮源。廣泛應(yīng)用于抗菌素、氨基酸、酶、核酸等發(fā)酵工業(yè)。生化試劑級(jí)產(chǎn)品主要用于科學(xué)研究、醫(yī)學(xué)化驗(yàn)、商品檢驗(yàn)等。
- 胰蛋白胨
- 胰蛋白胨 英文名 Tryptone,CAS號(hào):73049-73-7, 貨號(hào):184310。胰蛋白胨是一類(lèi)由酪蛋白為原料,經(jīng)胰蛋白酶水解后制成的蛋白胨,富含色氨酸。是許多異養(yǎng)微生物的優(yōu)良氮源,用于細(xì)菌的培養(yǎng)、分離、增殖、鑒定,胰蛋白胨還能夠檢測(cè)罐頭食品中的“平酸”或硫化物酸敗細(xì)菌,所以也可用于無(wú)菌測(cè)試培養(yǎng)基,以及厭氧菌培養(yǎng)基等細(xì)菌生化特性試驗(yàn)用培養(yǎng)基的配置。胰蛋白胨還廣泛應(yīng)用于高品質(zhì)的抗生素、胞外蛋白、干擾素、白喉類(lèi)毒素、維生素等醫(yī)藥工業(yè),氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑、黃原膠等發(fā)酵工業(yè),生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中。
- 胰蛋白胨
- Tryptone ; CAS# / EC#:73049-73-7
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