維生素D（vitamin D）為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。維生素D家族成員中重要的成員是D2和D3。雖然日常膳食可補充部分維生素D，但仍有相當一部分人面臨著維生素D攝入不足的問題，各種人為添加維生素D的食品便應運而生。因此，準確測定各種食品中的維生素D含量顯得很重要，科研工作者也一直在努力尋找合適的測定方法來得到準確、重現性好的結果。

上海西寶生物采用ProElut VDC維生素D₂、D₃專用固相萃取柱進行前處理凈化，C18(2)液相色譜柱成功實現米粉中維生素D₂、D₃的分離、測定，具有分析結果準確，重現性好的特點。

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