低聚果糖（蔗果三糖，蔗果四糖，蔗果五糖）標(biāo)準(zhǔn)品套裝

來源：seebio.cn作者：西寶生物人氣：-發(fā)表時(shí)間：2012-05-29 17:22:00【大中小】

低聚果糖是指2～5個(gè)果糖基為鏈節(jié)，以一個(gè)葡萄糖基為鏈的端基，以果糖基→果糖連接鍵為主體骨架連結(jié)形成的碳水化合物。即是指1～4個(gè)果糖基以β-2，1鍵連接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。

低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。是具有調(diào)節(jié)腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進(jìn)鈣的吸收，調(diào)節(jié)血脂，免疫調(diào)節(jié)，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽(yù)為繼抗生素時(shí)代后具潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì)；在法國(guó)被稱為原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應(yīng)用。目前低聚果糖產(chǎn)品在日本、韓國(guó)、歐美國(guó)家及臺(tái)灣地區(qū)已得到廣泛應(yīng)用，中國(guó)也與2009年推出了低聚果糖的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

和光(WAKO)的低聚果糖套裝（貨號(hào)：295-73401），由蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖三種標(biāo)準(zhǔn)品組成，每種250mg小瓶裝。適用于食品和飲料中低聚果糖成分分析。

低聚果糖套裝（貨號(hào)：295-73401）組成

蔗果三糖 1-Kestose, 99.0+% (HPLC) 250 mg x 1 瓶
CAS No. 470-69-9; C18H32O16 = 504.44

蔗果四糖 Nystose, 99.0+% (HPLC) 250 mg x 1 瓶
CAS No. 13133-07-8; C24H42O21 = 666.58

蔗果五糖 1F-Fructofranosylnystose, 80.0+ % (HPLC) 250 mg x 1 瓶
CAS No. 59432-60-9; C30H52O26 = 828.72

高效液相色譜分析低聚果糖混合物

HPLC條件

色譜柱: Wakopak WS 5NH2, 4.6 x 250 mm
洗脫液: CH3CN/H2O = 70/30 (v/v)
流速: 1.5 mL/min. at 40 °C
檢測(cè)器: RI
進(jìn)樣量: 10 mg/mL, 10 μL

蔗果三糖 1-Kestose
蔗果四糖 Nystose
蔗果五糖 1F-Fructofuranosylnystose
1F-呋喃果糖異構(gòu)體

低聚果糖系列產(chǎn)品清單

產(chǎn)品描述	貨號(hào)	包裝
低聚果糖套裝 (液相色譜用) 蔗果三糖，1-Kestose, 99.0+% (HPLC) .............. 250 mg x 1 vial 蔗果四糖，Nystose, 99.0+% (HPLC) .............. 250 mg x 1 vial 蔗果五糖，1F-Fructofuranosylnystose, 80.0+% (HPLC) ......... 250 mg x 1 vial	295-73401	1set
蔗果三糖，1-Kestose, 99.0+% (HPLC) (生物化學(xué))	112-00433	1g
蔗果三糖，1-Kestose, 99.0+% (HPLC) (生物化學(xué))	116-00431	250 mg
蔗果四糖三水合物，Nystose Trihydrate, 98.0+% (HPLC) (生物化學(xué))	143-05983	1g
蔗果四糖三水合物，Nystose Trihydrate, 98.0+% (HPLC) (生物化學(xué))	147-05981	250 mg